山芋好きにはたまらない！ 山芋キムチ　300g

商品の特徴やこだわりについて

大阪・鶴橋にある豊田商店の実店舗でも大人気。
お客様の多くのリクエストにお応えし、遂にオンラインショップでもご購入いただけるようになりました！

山芋独特の甘みと旨みを最大限に引き出す特製たれ（ヤンニン/ヤンニョム）と、サクサクとろ～りな食感が癖になる逸品。他のお野菜では味わえない食感をぜひ一度お試しください。
もちろん山芋はすべて安心の国産品。
洗うのも、切るのも、味付けするのも、全て手作業で行っています。安心してお召し上がりください。

※こちらの商品は、山芋の特性上、水分がとても出やすい商品となっております。お送りする商品は作りたての商品ですが、お届け後はお早目にお召し上がり下さい※

＜辛さ目安　★★★☆☆☆＞

【山芋には栄養たっぷり！】

山芋には良質なたんぱく質やビタミンB群・ビタミンCのほかに、レタスの4倍・トマトの3倍ものタンパク質が含まれています。また、高血圧予防に効果があるといわれるカリウム、マグネシウムなどのミネラルなどもバランスよく含んでいます。
独特の粘りには、アミラーゼ、ジアスターゼなどの消化酵素が大根の3倍含まれ、でんぷんの消化吸収を助けます。胃腸の働きを活発にするので、病後や虚弱体質にも向いています。また、粘り成分は胃の粘膜を保護し、体内でたんぱく質を効率よく活用させる作用があるので、滋養強壮や疲労回復に有効に働くとされています。血糖値を下げる作用もあり、糖尿病や高脂血症予防にも役立つともいわれています。

【生で美味しく食べられる芋類は山芋（長芋）だけ】

山芋が素晴らしいのは、芋類の中で唯一、生で食べることができるということ。生で食べることによって山芋に含まれる栄養素を豊富に摂取できます。加熱せず、生のままぜひ積極的に食事に取り入れたい食材なのです。

【山芋（長芋）の美容効果について】

山芋は女性の美肌や若返り、更年期の不調にもいいと言われています。豊富な食物繊維が腸内を掃除してお通じをスムーズにすることがデトックスとなり、美肌効果も期待できます。
なんとなく食感から太りやすいと思われがちですが、逆にダイエットや美容にも良い食材なのです。