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商品の特徴
- 全て手作業。一本一本丁寧に皮をむいていきます。
- 食べやすい大きさにカットしています。
お好みの量で盛り付けてお召し上がりください。
発酵の目安と美味しい食べ方
キムチは発酵食品です。
お好みのタイミングで、おいしくお召し上がりください。
| 1日目 | |
|---|---|
|
【浅漬け】 大根の素材の甘みとコリコリとした食感を楽しんでいただけます。 |
|
| 4日目 | |
| 5日目以降 |
【熟成】 熟成され、大根の甘みの中に、酸味がプラスされ、味わい深くなっています。また、熟成されていくと、食感も変わっていきます。 |
| カテゴリ | キムチ |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料 | 大根（国産）、漬原材料名（唐辛子、にんにく、アミエビ、食塩、ごま、、生姜）、調味料（アミノ酸等） |
| 栄養成分 100g当たり | エネルギー：109.4kcal たんぱく質：4.08g 脂質：2.02g 炭水化物：18.9ｇ 食塩相当量：0.35ｇ |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下で保存してください。 |
| 賞味期限 | 夏期（6月1日～9月30日）発送日より10日 冬期（10月1日～5月31） 発送日より14日 |
| お届け方法 | クール便(無臭袋に入れてお届け) |
| JANコード | 4595120643108 |
配送について
●クール便および通常配送
| 送料 | お届け地域 |
|---|---|
| 850円 | 本州・四国・九州（青森県～鹿児島県） |
| 1,350円 | 沖縄県 |
| 1,550円 | 北海道 |
●お届けの際には
臭いが漏れない。汁が漏れない。
不思議な無臭袋に商品を入れてお送りします。（キムチ・珍味・その他生ものに関して）
安心してお買い物いただけますよ。
●送料割引について
豊田商店オンラインショップでお買い上げの場合（FAX・電話除く）に限り、送料を一律850円とさせて頂きます。
商品小計金額（税込）10,800円以上の場合、送料無料とさせて頂きます。
（北海道・沖縄県への発送は送料割引の対象外です。ご了承ください。）
※FAX・電話注文の場合、送料が異なりますのでご注意下さい。
※沖縄県、北海道はクール便、通常配達と同一価格となります。
●お届け予定日について
お届け先情報を記入する際、「お届け予定日」を指定することができます。
尚、当店は鮮度保持の観点と水曜日定休の関係上、木曜日のお届けを承っておりません。
また、お届け予定日の指定にかかわらず、商品の到着予定日をE-Mailにてお知らせいたします。
商品の特徴やこだわりについて
当店の大根キムチ（カクテキ）の特徴は、その甘さと食感！コリコリの食感と素材の甘みがあふれ出す大根キムチはお子様から年配の方まで皆様に楽しんでいただける定番キムチです。
素材本来の甘みを最大限引き出す秘伝の天然だしは、素材の味を邪魔しないよう控えめな味わいに仕上げています。他のキムチと比べ比較的浅漬けで甘みがあり、歯ごたえが良いのでサラダ感覚でぱくぱくお召し上がりいただける商品です。
使用する大根は全て国産。季節ごとに産地を変え、キムチに一番適した大根を選んでいます。それを職人が一本一本手作業で皮をむき食べやすいサイコロ状にカット。カットしてすぐに塩に漬けます。そうすることで、素材の旨みを逃がさないことが出来るのです。
一昼夜塩に漬けたら、あとは当店自慢の薬味（ヤンニョム）を和えて完成です。防腐剤などは一切使わず、手作業で愛情をこめて製品化しております。
お酒のあてやご飯のおかず、アレンジ料理の材料としても好評で、お客様からは「コリコリの食感がたまらない」「いくらでも食べれる」と嬉しいお言葉をたくさん頂戴しております。そんな当店自慢の大根キムチを是非ご賞味ください。
＜辛さ目安 ★★★☆☆☆＞