肉厚本マダラ使用 チャンジャ 310g

チャンジャは当店人気NO１商品です。
味を決めるのは素材のタラ。豊田商店ではベーリング海峡の荒波で育った、肉厚で脂ののった本マダラを使用。さらに本マダラの中でも1メートルを超える大型サイズのみ使用しています。大型のタラ特有のプリッとした歯ごたえと旨みは、本マダラでなければ得られません。もちろん、加工にもこだわりがいっぱいです。カット以外は全て手作業で、胃袋の周りについている無駄な繊維を、一つ一つ目で確認し手で取り除いています。隅々まで行うので時間はかかりますが、手間暇かけてでも美味しいチャンジャを届けたい思いから創業以来変わらず行っている下処理です。時間をかけて取り除いた後の胃袋は、3分の1ぐらいに減りますが、本当に良い部分のみを使用しているのが当店のチャンジャの特徴です。こうして豊田商店の究極のチャンジャが誕生しているのです。

ご飯のお供やお酒の肴に、相性バツグンです！自信のチャンジャを是非ご賞味ください。


※当店のチャンジャの原料であるタラはマイナス20度以下で24時間以上冷凍保存されたものを使用しております。

＜辛さ目安　★★★☆☆☆＞