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使う分だけ取り分け、 残りは小分けにして冷凍して使います。 パスタやピザに使えます。 塩辛なので、アンチョビ的な使い方が出来ます。 でも一番の目的は、セウジョッチムというのを作って食べてみたかったからです。 先ほど届いたばかりですが、さっそく今日作ってみたいと思います。 楽しみです！
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70年以上前に韓国で覚えたキムチ造りには、塩アミが欠かせないと９０才超えた実家の母に、毎年購入して送っていますが、『他店より美味く漬かった』と喜ばれてます。
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スーパーでは購入出来ずキムチ作りに重宝してます、
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アミの形がちゃんと残っているので、新鮮なアミであることが分かります。キムチだけではなく、色々な使い方が出来そうです。
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自分でキムチを漬ける用に購入しています。なんといっても、あみエビの大きさが大きいのに安い！！！ 味はもちろんおいしいです。
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キムチ作りに最高です！！！このあみえび以外考えられません！！！！
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