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- お知らせ
- 2024.05.18
フジテレビ『女のTHE共通点』で「まかない明太子」と「イカジャン」が登場！！
これまでもたくさんのメディアで紹介していただいております。。今回は5月18日夕方のバラエティー特番「女のTHE共通テン！ 冷蔵庫パンパン女子に密着マネしたいベスト10」にて放送されました。同じ趣味・嗜好（･･･
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- コラム
- 2024.05.07
栄養満点な韓国のスーパーフードをもっと美味しく！乾燥なつめの簡単レシピ
疲れやすさや便秘、美肌を意識する方におすすめの乾燥なつめは、鉄分・ビタミンC・カリウム・食物繊維など、栄養たっぷりのスーパーフード。少し硬くてそのままでは食べにくいですが、工夫次第で毎日手軽に楽しめます。初心者でも簡･･･
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- お知らせ
- 2024.04.28
日本テレビ『行列のできる』で「まかない明太子」が登場！！
これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は4月28日の夜のトーク番組「行列のできる法律相談所」にて放送されました。ゲスト含め出演者プレゼンの「みなさんが買ったモノの中で１番よかったモノを･･･
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- コラム
- 2024.04.20
おつまみは勿論ご飯にも！【究極の珍味】自家製コチュジャンで作るイカジャン！
「深い海の静けさから生まれ、伝統の味と革新が融合するイカジャン。新鮮なイカの豊かな甘み、青森県産ニンニクのピリッとしたアクセント、そして自家製コチュジャンの深い味わいが織りなす、まさに珍味の極み。独特の歯ごたえもくせにな･･･
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- コラム
- 2024.03.25
【初心者向け】手作りキムチの作り方
スーパーで手軽に買える市販のキムチも便利ですが、「ちょっと味が濃いな…」「もう少し辛さを控えたい」「添加物が気になる」と感じたことはありませんか？そんな方におすすめ！もちろんはじめてでも大丈夫！キムチ作りは、難しそうに見･･･
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- お知らせ
- 2024.03.07
朝日放送テレビ『newsおかえり』で「まかない明太子」が登場！！
これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は2024年3月6日の夕方のニュース番組『newsおかえり』の水曜日コーナーの『ヌシノメシ』で豊田商店の「まかない明太子」が登場し、紹･･･
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- コラム
- 2024.02.17
腸活革命：「熟成キムチ」で開く健康への扉
毎日の腸活で美肌や便秘解消、免疫力アップを目指すなら熟成キムチ！発酵の力で腸内環境を整え、毎日の健康とキレイを同時にサポート。最近話題の腸活にもピッタリ！化学的にも効果だ証明されています。手軽に取り入れられるから、忙しい･･･
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- コラム
- 2024.01.29
江戸時代の漬物は、庶民の食卓を彩る「ごちそう」だった？！
江戸時代の漬物は、現代のように「箸休め」としてだけでなく、ご飯のおかずや主食としても食べられていました。江戸の人々にとって、漬物は欠かせない食材だったのです。江戸時代の漬物は、どのように作られ、どのように食べられていたの･･･
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- コラム
- 2023.12.15
江戸時代の蕎麦屋は七味唐辛子で味付けをしていた？意外な真実とは
江戸時代の蕎麦屋では、七味唐辛子を使って蕎麦を味付けしていたことをご存知ですか？その理由は、辛味を楽しむためではなく、殺菌や防腐、食中毒の予防、冬場の体を温める効果があると考えられていたためです。江戸時代の蕎麦は･･･
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- コラム
- 2023.11.27
江戸時代vs現代：どう変わった？日本の漬物と発酵食の進化
日本の食文化を彩ってきた発酵食・漬物は、江戸時代に大きく発展しました。当時、塩やぬかを使った保存技術が普及したことで、たくあんや梅干しなど、現在でも愛される多様な漬物が生まれました。漬物は栄養豊富な保存食として日常生活を･･･
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- コラム
- 2023.11.16
【医者も認める】棗は健康維持に役立つスーパーフードだった！
棗は、ビタミンC、カリウム、鉄分、食物繊維など、健康維持や美容に役立つ栄養素が豊富に含まれています。近年では、アンチエイジング効果やダイエット効果も注目されており、医者も認めるスーパーフードとして人気が高まっています。認･･･
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- コラム
- 2023.10.27
白菜の栄養価を活かした、風邪予防＆ダイエットレシピ
風邪予防やダイエットに効果的な白菜の栄養価を、レシピで活かす方法をご存知ですか？白菜には、風邪予防に効果的なビタミンCや、ダイエットに効果的な食物繊維が豊富に含まれています。その栄養価を活かした、簡単でおいしいレ･･･
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- コラム
- 2023.10.13
【世界中で愛される辛味】カプサイシンの歴史と文化
カプサイシンは、唐辛子以外にも、ピーマンやパプリカなど、様々な食材に含まれています。カプサイシンを美味しく摂取するには、辛い料理を食べるのがおすすめです。しかし、辛いのが苦手な人もいるでしょう。そんな人には、カプサイシン･･･
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- コラム
- 2023.09.29
ラッポギとトッポギの意外な違い
韓国の定番料理ラッポギ。トッポギにラーメンを加えて進化したB級グルメですが、その魅力は奥深いものがあります。この記事では、ラッポギの基本情報から、トッポギとの違い、作り方、アレンジレシピまで、ラッポギの魅力をご紹介します･･･
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- お知らせ
- 2023.09.15
TBSテレビ『ラヴィット』に「まかない明太子」が登場！
豊田商店の「まかない明太子」が次は“関東のご飯のおともに⁉ 関西にとどまらず関東…そして全国へ これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は2023･･･
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- コラム
- 2023.07.05
チヂミ粉で作る簡単レシピ～代用品やアレンジ具材～
チヂミは、野菜や海鮮など、様々な食材を生地に混ぜて焼く料理です。そのため、栄養バランスが良く、ダイエットにもおすすめです。また、チヂミに含まれるビタミンやミネラルは、美肌効果やアンチエイジング効果も期待できます。みな･･･
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- コラム
- 2023.04.20
春雨のカロリーと糖質で太る？痩せる？韓国春雨（タンミョン）との違いも解説
春雨は低カロリーで脂肪分が少なく、ダイエットや健康を意識する方に人気の食材です。緑豆やジャガイモなどのデンプンから作られ、スープやサラダ、炒め物まで幅広い料理に活躍。食べたときの満足感を得やすいのも魅力です。美容や体調管･･･
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- コラム
- 2023.04.20
ポッサムレシピ 茹で豚を野菜で包む韓国のヘルシー料理の作り方
【ポッサムとは】ポッサムとは、茹でた豚肉をキムチや薬味と一緒に野菜で包んで食べる韓国料理です。焼いて食べるサムギョプサルに比べると、茹でることで脂がほどよく落ち、さっぱりと食べやすいのが特徴です。この記事では、ポ･･･
