コラム

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    2025.01.26

    チャンジャの簡単居酒屋アレンジ!お店の味をお家で楽しもう♪

    お酒のアテにぴったりのチャンジャ。お店で食べるあのピリ辛で濃厚な味わいが忘れられませんよね。今回は、そんなチャンジャを使った簡単居酒屋アレンジレシピをご紹介します。ご自宅で手軽に、お店のような本格的な味を楽しんでみません・・・

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    2025.01.14

    激辛だけどおいしい!豊田商店の最高火力!青唐辛子味噌漬け

    辛いもの好き必見!辛さがクセになる激辛唐辛子。しかし、その魅力は辛さだけでなく、風味の奥深さと健康効果にもあります。激辛好きの方におすすめしたいのが、豊田商店の「青唐辛子味噌漬け」。一口食べれば、脳みそまで痺れるような刺・・・

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    2024.12.12

    手土産の新定番!?本格キムチをお持ち帰り!!

    年末シーズン帰省や食事会で、手土産に何を選ぶか迷っていませんか?定番のお菓子やフルーツも良いですが、健康志向の高まりとともに「キムチ」が新たな手土産として注目を集めています。大阪・鶴橋の老舗である「豊田商店」のキムチは、・・・

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    2024.11.28

    これからの季節にピッタリの効能!本格干しタラはスープで!!

    これからの季節、忘年会シーズンに加えて寒さが増し、体調を崩しやすくなりますね。そんな時期におすすめなのが「干しタラスープ」です。このスープは韓国では二日酔い覚ましの定番として親しまれており、豊富な栄養価と様々な健康効果か・・・

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    2024.11.21

    辛旨好き集合!世界中で広がる「11月22日=韓国キムチの日」

    11月22日は、いくつか記念日があり、日本では11月22日が夫婦の愛を深め、家族の絆を大切にする「いい夫婦」と語呂合わせから認識されている日があります。韓国では、近年から世界中で広く認知されている発酵食品の「キムチの日」・・・

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    2024.11.11

    韓国旅行気分♪自宅で楽しむポックムパプとキムチ

    「ポックムパプ」と聞くと、どんな料理を想像しますか?実は、冷蔵庫にあるもので簡単に作れて、しかも奥深い味わいが楽しめる韓国料理の定番メニューです。そして韓国料理と言えば、発酵食品の代表であるキムチ!それらを香ばしく炒めた・・・

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    2024.10.29

    寒い日はコレに限る! キムチチゲが人気の秘密

    一口食べれば、複雑な味わいが口の中に広がる。白菜の旨味、唐辛子の辛味、そして深みのあるコク。キムチチゲは、素材の旨みを最大限に引き出した、まさに韓国料理の傑作。その韓国料理の傑作キムチチゲは、なぜこれほどまでに人気がある・・・

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    2024.10.20

    キムチ好き必見!?キムチをもっと辛くする裏技とは?

    キムチが好きな人なら、もっと辛くして楽しみたい!と思うこともあるでしょう。辛さを自分の好みに調整することで、キムチの新しい魅力を発見できるかもしれません。このブログでは、キムチをもっと辛くするための調味料や裏技をたっぷり・・・

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    2024.10.08

    ダイエットに最適!?とうもろこし茶の驚くべき効果と飲み方

    最近、とうもろこし茶がダイエットに効果的と注目を集めています。特に、InstagramなどのSNSでインフルエンサーが紹介しているのを見た方も多いのではないでしょうか?でも、「本当に効果があるの?」と疑問に思うこともある・・・

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    2024.09.30

    韓国ドラマから学ぶ!食文化の魅力とその深い歴史

    韓国ドラマを通じて、日本の視聴者は韓国の食文化の魅力に触れる機会が増えました。特にキムチや家庭料理、宮廷料理など、韓国の伝統的な食文化がドラマで描かれることが多く、視聴者にとってもその奥深さや歴史に興味を持つきっかけとな・・・

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    2024.09.10

    キムチの多彩な楽しみ方と種類別に選ぶポイントと活用レシピ

    キムチの種類は実に多彩です。白菜、大根、キュウリなどの伝統的なキムチから、山芋やレンコンなどの変わり種キムチまで、さまざまなキムチの特徴や楽しみ方を紹介します。また、発酵時間や保存方法、についても解説します。おすすめ・・・

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    2024.09.01

    Q&A よくあるご質問

    お客様から届くお声は、私たちスタッフ一同にとって、大変励みとなります。今回はよくある質問についてまとめてみました。ご購入時のご参考になれば幸いです。 Q. 商品の賞味期限は? A.下記の表でご・・・

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    2024.08.12

    発酵キムチの魅力と健康効果~見分け方から食べ方まで完全ガイド~

    この記事では、発酵キムチの魅力と健康効果について詳しく解説します。発酵キムチを選ぶ際のポイントや見分け方、保存方法、レシピなど、日常生活で役立つ情報を提供します。また、発酵キムチと他の発酵食品との比較も行い、あなたの健康・・・

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    2024.07.05

    【夏バテ防止】つるつる韓国冷麺でスタミナチャージ!

    暑い夏、食欲が落ちたり、疲れやすくなったりしていませんか?そんな時におすすめなのが、冷たくてさっぱりとした味わいの韓国冷麺です。韓国冷麺は、甘酸っぱいスープとコシのある麺が特徴の、夏にぴったりの料理です。今回は冷麺の魅力・・・

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    2024.06.11

    お酒のお供にもぴったり!キムチジョンの作り方

    キムチジョンは、韓国で愛さされるチヂミの一種で韓国のパンケーキとも呼ばれています。キムチ・小麦粉・卵を混ぜて焼いたシンプルな料理ですが、奥深い味わいや栄養価の高さが魅力です。この記事では、キムチジョンの歴史、レシピ、健康・・・

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    2024.05.07

    栄養満点な韓国のスーパーフードをもっと美味しく!乾燥なつめの簡単レシピ

    「なんだか疲れやすい」「便秘が続いている」「美肌効果のある食材を探している」そんなあなたにおすすめしたいのが「乾燥なつめ」です。乾燥なつめは、古くから中国で「不老不死の果実」と呼ばれてきたほど、栄養価の高いスーパーフード・・・

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    2024.04.20

    【究極の珍味】自家製コチュジャンで作るイカジャン!その魅力に迫る

    「深い海の静けさから生まれ、伝統の味と革新が融合するイカジャン。新鮮なイカの豊かな甘み、青森県産ニンニクのピリッとしたアクセント、そして自家製コチュジャンの深い味わいが織りなす、まさに珍味の極み。独特の歯ごたえもくせにな・・・

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    2024.03.25

    【初心者向け】手作りキムチに挑戦!簡単レシピで自宅で作る喜びを味わおう!

    手作りの温もりと健康を大切にするあなたへ、市販のキムチにはない特別な美味しさと満足感をお届けします。この記事では、手作りキムチは難しそうと感じる人でも、簡単に作れる方法やポイントについてご紹介していきます。保存料や添加物・・・

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