コラム

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    2024.05.18

    MBS毎日テレビ『かまいたちの知らんけど』で「ケジャン」が登場!!

    これまでもたくさんのメディアで紹介していただいております。今月はTVで数回登場しておりまして大変嬉しく思っております。本当にありがとうございます。今回は5月18日深夜のバラエティー番組「かまいたちの知らんけど」に・・・

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  • お知らせ
    2024.05.18

    フジテレビ『女のTHE共通点』で「まかない明太子」と「イカジャン」が登場!!

    これまでもたくさんのメディアで紹介していただいております。今回は5月18日夕方のバラエティー特番「女のTHE共通テン! 冷蔵庫パンパン女子に密着マネしたいベスト10」にて放送されました。同じ趣味・嗜好(し・・・

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    2024.05.07

    栄養満点な韓国のスーパーフードをもっと美味しく!乾燥なつめの簡単レシピ

    「なんだか疲れやすい」「便秘が続いている」「美肌効果のある食材を探している」そんなあなたにおすすめしたいのが「乾燥なつめ」です。乾燥なつめは、古くから中国で「不老不死の果実」と呼ばれてきたほど、栄養価の高いスーパーフード・・・

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    2024.04.28

    日本テレビ『行列のできる』で「まかない明太子」が登場!!

    これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は4月28日の夜のトーク番組「行列のできる法律相談所」にて放送されました。ゲスト含め出演者プレゼンの「みなさんが買ったモノの中で1番よかったモノを・・・

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    2024.04.20

    【究極の珍味】自家製コチュジャンで作るイカジャン!その魅力に迫る

    「深い海の静けさから生まれ、伝統の味と革新が融合するイカジャン。新鮮なイカの豊かな甘み、青森県産ニンニクのピリッとしたアクセント、そして自家製コチュジャンの深い味わいが織りなす、まさに珍味の極み。独特の歯ごたえもくせにな・・・

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  • コラム
    2024.03.25

    健康と美味しさを自宅で挑戦!【手作りキムチの究極ガイド】

    手作りの温もりと健康を大切にするあなたへ、市販のキムチにはない特別な美味しさと満足感をお届けします。この記事では、手作りキムチは難しそうと感じる人でも、簡単に作れる方法やポイントについてご紹介していきます。保存料や添加物・・・

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    2024.03.07

    朝日放送テレビ『newsおかえり』で「まかない明太子」が登場!!

     これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は2024年3月6日の夕方のニュース番組『newsおかえり』の水曜日コーナーの『ヌシノメシ』で豊田商店の「まかない明太子」が登場し、紹・・・

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    2024.02.17

    腸活革命:「熟成キムチ」で開く健康への扉

    近年、健康や美容に関心の高い人々を中心に、腸活が注目されています。腸内環境を整えることで、美肌・便秘解消・免疫力アップなどの効果が期待できることが、科学的に証明されています。健康と美容を同時に手に入れたい人にとって、熟成・・・

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  • お知らせ
    2024.01.29

    江戸時代の漬物は、庶民の食卓を彩る「ごちそう」だった?!

    江戸時代の漬物は、現代のように「箸休め」としてだけでなく、ご飯のおかずや主食としても食べられていました。江戸の人々にとって、漬物は欠かせない食材だったのです。江戸時代の漬物は、どのように作られ、どのように食べられていたの・・・

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  • 江戸時代のお蕎麦屋さんのイメージイラスト

    コラム
    2023.12.15

    江戸時代の蕎麦屋は七味唐辛子で味付けをしていた?意外な真実とは

    江戸時代の蕎麦屋では、七味唐辛子を使って蕎麦を味付けしていたことをご存知ですか?その理由は、辛味を楽しむためではなく、殺菌や防腐、食中毒の予防、冬場の体を温める効果があると考えられていたためです。江戸時代の蕎麦は・・・

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  • 江戸時代の台所イメージ

    コラム
    2023.11.27

    どうする漬物?!江戸時代の発酵食文化

    江戸時代における漬物の役割漬物の日常食としての位置づけ 江戸時代には、技術や流通の発展に伴い、さまざまな発酵食品が作られるようになりました。その中でも、塩の製造が増えて塩が普及し、食べ物を塩・・・

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    2023.11.16

    【医者も認める】棗は健康維持に役立つスーパーフードだった!

    棗は、ビタミンC、カリウム、鉄分、食物繊維など、健康維持や美容に役立つ栄養素が豊富に含まれています。近年では、アンチエイジング効果やダイエット効果も注目されており、医者も認めるスーパーフードとして人気が高まっています。認・・・

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    2023.10.27

    白菜の栄養価を活かした、風邪予防&ダイエットレシピ

    風邪予防やダイエットに効果的な白菜の栄養価を、レシピで活かす方法をご存知ですか?白菜には、風邪予防に効果的なビタミンCや、ダイエットに効果的な食物繊維が豊富に含まれています。その栄養価を活かした、簡単でおいしいレシピ・・・

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  • コラム
    2023.10.13

    【世界中で愛される辛味】カプサイシンの歴史と文化

    カプサイシンは、唐辛子以外にも、ピーマンやパプリカなど、様々な食材に含まれています。カプサイシンを美味しく摂取するには、辛い料理を食べるのがおすすめです。しかし、辛いのが苦手な人もいるでしょう。そんな人には、カプサイシン・・・

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    2023.09.29

    ラッポギとトッポギの意外な違い

    ラッポギとトッポギは、どちらも韓国の人気料理として知られています。どちらも餅が使われていますが、実は意外な違いがあるのをご存知ですか?ラッポギは、餅と野菜を甘辛いタレで炒めた料理です。一方、トッポギは、餅・・・

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    2023.09.15

    TBSテレビ『ラヴィット』に「まかない明太子」が登場!

    豊田商店の「まかない明太子」が次は“関東のご飯のおともに⁉ 関西にとどまらず関東…そして全国へ これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は2023・・・

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    2023.07.05

    【簡単レシピ】野菜たっぷりのチヂミでキレイを目指そう

    チヂミは、野菜や海鮮など、様々な食材を生地に混ぜて焼く料理です。そのため、栄養バランスが良く、ダイエットにもおすすめです。また、チヂミに含まれるビタミンやミネラルは、美肌効果やアンチエイジング効果も期待できます。/spa・・・

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    2023.04.20

    日本の春雨と違う?韓国春雨の特徴とおいしい食べ方

    春雨は、緑豆、ジャガイモ、サツマイモなどのデンプンから作られる乾燥麺の一種です。アジア料理によく使われ、低カロリーで脂肪分の少ない食品として人気があります。ダイエット中の方や、健康的な食生活を送りたい方におすすめです。ま・・・

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