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- お知らせ
- 2024.04.28
日本テレビ『行列のできる』で「まかない明太子」が登場！！
これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は4月28日の夜のトーク番組「行列のできる法律相談所」にて放送されました。ゲスト含め出演者プレゼンの「みなさんが買ったモノの中で１番よかったモノを･･･
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- コラム
- 2024.04.20
おつまみは勿論ご飯にも！【究極の珍味】自家製コチュジャンで作るイカジャン！
「深い海の静けさから生まれ、伝統の味と革新が融合するイカジャン。新鮮なイカの豊かな甘み、青森県産ニンニクのピリッとしたアクセント、そして自家製コチュジャンの深い味わいが織りなす、まさに珍味の極み。独特の歯ごたえもくせにな･･･
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- コラム
- 2024.03.25
【初心者向け】手作りキムチの作り方
スーパーで手軽に買える市販のキムチも便利ですが、「ちょっと味が濃いな…」「もう少し辛さを控えたい」「添加物が気になる」と感じたことはありませんか？そんな方におすすめ！もちろんはじめてでも大丈夫！キムチ作りは、難しそうに見･･･
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- お知らせ
- 2024.03.07
朝日放送テレビ『newsおかえり』で「まかない明太子」が登場！！
これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は2024年3月6日の夕方のニュース番組『newsおかえり』の水曜日コーナーの『ヌシノメシ』で豊田商店の「まかない明太子」が登場し、紹･･･
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- コラム
- 2024.02.17
腸活革命：「熟成キムチ」で開く健康への扉
毎日の腸活で美肌や便秘解消、免疫力アップを目指すなら熟成キムチ！発酵の力で腸内環境を整え、毎日の健康とキレイを同時にサポート。最近話題の腸活にもピッタリ！化学的にも効果だ証明されています。手軽に取り入れられるから、忙しい･･･
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- コラム
- 2024.01.29
江戸時代の漬物は、庶民の食卓を彩る「ごちそう」だった？！
江戸時代の漬物は、現代のように「箸休め」としてだけでなく、ご飯のおかずや主食としても食べられていました。江戸の人々にとって、漬物は欠かせない食材だったのです。江戸時代の漬物は、どのように作られ、どのように食べられていたの･･･
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- コラム
- 2023.12.15
江戸時代の蕎麦屋は七味唐辛子で味付けをしていた？意外な真実とは
江戸時代の蕎麦屋では、七味唐辛子を使って蕎麦を味付けしていたことをご存知ですか？その理由は、辛味を楽しむためではなく、殺菌や防腐、食中毒の予防、冬場の体を温める効果があると考えられていたためです。江戸時代の蕎麦は･･･
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- コラム
- 2023.11.27
江戸時代vs現代：どう変わった？日本の漬物と発酵食の進化
日本の食文化を彩ってきた発酵食・漬物は、江戸時代に大きく発展しました。当時、塩やぬかを使った保存技術が普及したことで、たくあんや梅干しなど、現在でも愛される多様な漬物が生まれました。漬物は栄養豊富な保存食として日常生活を･･･
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- コラム
- 2023.11.16
【医者も認める】棗は健康維持に役立つスーパーフードだった！
棗は、ビタミンC、カリウム、鉄分、食物繊維など、健康維持や美容に役立つ栄養素が豊富に含まれています。近年では、アンチエイジング効果やダイエット効果も注目されており、医者も認めるスーパーフードとして人気が高まっています。認･･･
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- コラム
- 2023.10.27
白菜の栄養価を活かした、風邪予防＆ダイエットレシピ
風邪予防やダイエットに効果的な白菜の栄養価を、レシピで活かす方法をご存知ですか？白菜には、風邪予防に効果的なビタミンCや、ダイエットに効果的な食物繊維が豊富に含まれています。その栄養価を活かした、簡単でおいしいレ･･･
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- コラム
- 2023.10.13
【世界中で愛される辛味】カプサイシンの歴史と文化
カプサイシンは、唐辛子以外にも、ピーマンやパプリカなど、様々な食材に含まれています。カプサイシンを美味しく摂取するには、辛い料理を食べるのがおすすめです。しかし、辛いのが苦手な人もいるでしょう。そんな人には、カプサイシン･･･
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- コラム
- 2023.09.29
ラッポギとトッポギの意外な違い
韓国の定番料理ラッポギ。トッポギにラーメンを加えて進化したB級グルメですが、その魅力は奥深いものがあります。この記事では、ラッポギの基本情報から、トッポギとの違い、作り方、アレンジレシピまで、ラッポギの魅力をご紹介します･･･
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- お知らせ
- 2023.09.15
TBSテレビ『ラヴィット』に「まかない明太子」が登場！
豊田商店の「まかない明太子」が次は“関東のご飯のおともに⁉ 関西にとどまらず関東…そして全国へ これまでもたくさんのメディアで紹介していただきました。今回は2023･･･
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- コラム
- 2023.07.05
チヂミ粉で作る簡単レシピ～代用品やアレンジ具材～
チヂミは、野菜や海鮮など、様々な食材を生地に混ぜて焼く料理です。そのため、栄養バランスが良く、ダイエットにもおすすめです。また、チヂミに含まれるビタミンやミネラルは、美肌効果やアンチエイジング効果も期待できます。みな･･･
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- コラム
- 2023.04.20
日本の春雨と違う？韓国春雨の特徴とおいしい食べ方
春雨は低カロリーで脂肪分が少なく、ダイエットや健康を意識する方に人気の食材です。緑豆やジャガイモなどのデンプンから作られ、スープやサラダ、炒め物まで幅広い料理に活躍。食べたときの満足感を得やすいのも魅力です。美容や体調管･･･
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- コラム
- 2023.04.20
韓国のヘルシー豚肉料理！ポッサムの魅力とレシピ
【ポッサムとは】ポッサムとは、茹でた豚肉を野菜で包んで楽しむ、韓国の人気伝統料理です。柔らかく煮た豚バラ肉を、しょうがや玉ねぎ、ねぎの青い部分と一緒にじっくり茹で、キムチやニンニク、玉ねぎ、サムジャンといった薬味･･･
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- コラム
- 2023.03.20
豊田商店オリジナル自動販売機登場！！
大阪鶴橋にある豊田商店2号店横にオリジナル自動販売機が登場しました！販売している商品は『チャンジャ310ｇ』『イカジャン300ｇ』『タコジャン300ｇ』『まかない明太子230ｇ』の4点です。お店の･･･
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- コラム
- 2022.04.15
新商品『まかないにんマヨドレッシング』誕生秘話
＜はじまりは社員食堂のドレッシング＞ もともとは当店の社員食堂でサラダ等に使用しておりましたが、社員から「美味しすぎるので是非お客様にも食べてほしい。」と要望が殺到！製品化を目指すも、この美･･･
