キムチって？？

キムチは美味しいだけでなく豊富な植物性乳酸菌を含むため腸をきれいにするデトックス効果があります。また、代謝を促進させるカプサイシンによるダイエット効果、強い抗酸化作用を持つビタミンＣやβカロテンによるたくさんの美容・健康効果があります。
健康な腸を保つために毎日少しずつでも食べ続けたいキムチ。身体にいい食材と組み合わせることでさらなる美容効果や健康効果が得られるのなら、どんどんいろんな食べ方を取り入れていきたいところです。

「キムチ」と「納豆」のすごい効果

 

キムチと納豆をまぜるだけのキムチ納豆は、料理の手間なしのヘルシーおかず。
ご飯がすすむうえ、簡単なのに身体にいいことたくさんです。ではどんな風に身体にいいのか見てみましょう。

＜納豆を食べることで期待できるおもな効果＞

①ナットウキナーゼによる「血栓溶解作用」
②ビタミンK２による「骨形成促進作用」（骨粗鬆症予防）
③納豆菌による「整腸作用」
・・・etc.

＜キムチを食べることで期待できるおもな効果＞

①カプサイシンによる代謝アップによる「脂肪燃焼効果」
②豊富な「植物性乳酸菌」による腸内環境の改善
③ビタミンによる美肌効果
・・・etc.
キムチの健康効果をもっと詳しく見る

【キムチ納豆】一緒に食べるとこんなにいい！

 

＜組み合わせることで得られる効果＞

①血液をサラサラに
②美容・ダイエット・育毛
③腸内環境改善
④血管系の病気・がん予防
⑤疲労回復（ニンニクの成分が納豆のビタミンB1の吸収を高める）

納豆とキムチはともに発酵食品ですが、キムチに含まれるニンニクが血栓をできにくくし、納豆ナットウキナーゼが血栓をとけやすくします。納豆とキムチを併せてと摂取することで効果は倍増し血液をサラサラに。その効果が予防する病は数知れません。
また、ニンニクに含まれる成分が納豆のビタミンB1の吸収を高めることで疲労回復に役立ち、納豆の良質なたんぱく質やアミノ酸・イソフラボンは美肌や育毛を促進する効果を期待できます。
さらに、納豆菌がキムチの乳酸菌の増殖を助け、腸内を掃除するという相乗効果があります。言い換えれば、キムチが納豆菌をエサにして乳酸菌を増やしていくのです。この作用がもたらす効果は血管系の病気やガンの予防を促すだけでなく、腸内フローラを整えることによるデトックスや美容にもつながるのです。
キムチ納豆は、まさに「無敵のヘルシーメニュー」なのです。

腸内細菌と健康との深いかかわりはこちら（厚生労働省：e-ヘルスネット）

美容の宝石「アボカド」が飛び入り参加。

医師が選ぶ健康食材にランクインした「アボカド」

2019年に放送されたTV番組「医師が選ぶ体にいい食材総選挙2019」でキムチがベストテン入りしていたのをご存知でしょうか？キムチは9位。そして８位にランクインしていた食材が「アボカド」です。
TBS「医師が選ぶ体にいい食材総選挙2019」（https://www.e-recipe.site/tv/taikoban190121_ranking/）　

アボカドの栄養と美容効果

アボカドは、ＨＤＬコレステロール（善玉コレステロール）値のコントロールに効果があり、豊富な食物繊維で便秘を改善することができます。
またデトックス作用もあり、血糖値のコントロールにも役立ちます。
他にも多数のビタミン、カリウムなど20種類もの必須栄養素が含まれるアボカドは、その栄養価の高さから「食べる美容液」と言っても過言ではないかもしれません！

 

美容と健康の最強メニュー【アボカドキムチ納豆】爆誕。

 

 

納豆キムチのすばらしさのあとにアボカドのすばらしさを記述したのにはワケがあります。皆さんもお気づきでしょう。この３つ、一緒にたべたら最強なのでは？

ということで「アボカド納豆キムチ」というレシピが爆誕しました。

食べ方は簡単。お馴染み「納豆キムチ」に小さなサイコロ状にカットしたアボカドを混ぜるだけ。

納豆キムチの時はタレ、醤油、お好みで卵黄、がおすすめなのですが、「アボカドキムチ納豆」にはぜひマヨネーズを。ワサビマヨネーズも合いますよ！

美味しくて綺麗になれる最強おかず、「アボカド納豆キムチ」をぜひお試しあれ！

 

キムチと合うアボカドレシピ例

ビタミンたっぷりの緑黄色野菜を併せてさっと炒めるだけ。「キムチとアボカドの野菜炒め」もおすすめです。

キムチとアボカドの野菜炒めレシピはこちらから

誰でも出来る簡単レシピを今回ご紹介いたしました。ぜひ試してみてくださいね。

その他にも腸活や美容に効く美味しいキムチレシピがたくさん！下記リンクからぜひご覧ください。

 

豊田商店のキムチレシピをもっと見る

 

 

キムチの乳酸菌が働く！「腸」をきれいにすることは美容へ近道。

キムチには乳酸菌が豊富に含まれています。時間が経つとキムチが酸っぱくなるのは発酵で熟成され乳酸菌が増えている証拠なのです。

第二の脳と言われている「腸」は健康をつかさどる大事な臓器。腸を整える「腸活」は美への最短ルートなのです。

乳酸菌で腸活！キムチ、毎日食べてますか？

 

第二の脳と言われている「腸」は健康をつかさどる大事な臓器。腸をきれいにする「腸活」は美への最短ルートなのです。

キムチは夜食べるのがおすすめ。

さて、キムチは1日50ｇ、整腸効果を最大限に生かすためには夜に食べるのがオススメです！
なぜなら、腸の動きが活発になる昼間よりも鈍くなっている夜の方が、乳酸菌が消化管の中にとどまっている時間が長くなるため善玉菌が増える可能性が増すとのこと。
毎日すこしずつキムチを食べて体も心もピカピカに。美しく健やかな毎日を手に入れましょう！！！

 

納豆とキムチQ&A

Q.【アボカドキムチはどんな効果があるの？】

A．美容や健康、ダイエットで効果が期待できる料理です。具体的には、風邪の予防や改善、美肌効果、老化防止、骨や血液の健康維持、腸内環境の改善などの効果があります。カロリーや塩分を抑えるために、油や塩の量を控えるようにしましょう。また、アボカドは、脂質が多いので、食べ過ぎには注意が必要です。

Q.【納豆キムチは肌にどんな効果があるの？】

A．納豆キムチは美肌効果があります。ビタミンCやビタミンB2、亜鉛、乳酸菌など栄養素が含まれており、納豆キムチを摂取することで、肌のハリや弾力アップが期待できます。また、ビタミンCやビタミンEは抗酸化作用があり、老化防止・乾燥防止にもなります。

Q.【納豆と一緒に食べてはいけないものは何ですか？】

A．生卵（とくに卵白）です。納豆に含まれるビオチンという栄養素の吸収を阻害するからです。ビオチンはビタミンBの一種で、皮膚や粘膜の維持、爪や髪の健康に深く関わっています。他には、