この商品を使用したレシピ

素麺を使った山芋キムチのさっぱり冷麺

素麺を使った山芋キムチのさっぱり冷麺の作り方

• 『タレを作る』･･･　醤油、酢、ごま油、ごま、ヤンニンジャンにあらかじめ刻んでおいた唐辛子を入れ混ぜる。
• 『スープを作る』･･･　水にうま味調味料、ダシダ、砂糖を入れ混ぜる。
• 『盛り付けかた①』･･･　茹で上がった冷麺を刻んだしそ、山芋キムチ、刻み海苔の順に盛り付ける。
  　　
• 『盛り付けかた②』･･･　最初に作っておいたスープとタレをかければ、完成です。　　
  

【材料】（1名分）

• 山芋キムチ･･･4本程度
• 青唐辛子･･･1/3本
• 赤唐辛子･･･1/3本
• ごま･･･大さじ１
• ごま油･･･小さじ１
• 醤油･･･小さじ１
• 酢･･･大さじ１
• ヤンニンジャン･･･小さじ１
• そうめん･･･一人分
• しそ･･･1～２枚
• 砂糖･･･小さじ１
• ダシダ･･･小さじ1/2
• うまみ調味料･･･小さじ1/2
• 水･･･150㏄
• 刻み海苔･･･お好みで