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本格絶品！お家で「ケジャン鍋」
ケジャンは渡りガニをヤンニョムに漬けた蟹のキムチ。「ケジャン鍋」はそのケジャンを丸ごと鍋のダシに使うという贅沢な絶品鍋です。野菜も美味しく食べられます。〆は麺でもご飯でも･･･両方でも！
本格絶品！お家で「ケジャン鍋」の作り方
- 1. 水を入れたボールにだしの素を入れ混ぜます。そのあとに砂糖、醤油、ごま油、刻みキムチ、コチュジャン、酢を入れ再度しっかり混ぜます。
- 2. 適度の包丁を入れたケジャンを入れ混ぜます。
- 3. 鍋に野菜類と先ほどのケジャンとタレを入れ火を通せば完成です。
- ※残ったスープにご飯や麺を入れましょう！蟹と野菜の旨みがぎっしり詰まった美味しいスープを一滴残らず食べることができます。
【材料】（2名分）
- ●ケジャン......1杯 (弊社商品)
- ●野菜類......写真参照
- ●砂糖......大さじ1
- ●水.......大さじ2
- ●酢......小さじ1
- ●コチュジャン......大さじ1 (弊社商品)
- ●キムチ......20ｇ程度 (弊社商品)
- ●醤油......大さじ1
- ●だしの素.......小さじ1
- ●ニンニク......小さじ1
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